Le albicocche coltivate in Calabria sono dolci e succose, con aroma intenso grazie al clima mediterraneo e terreni fertili. La raccolta è da metà maggio a fine luglio e queste albicocche sono di maggiore qualità e sapore. La produzione di albicocche in Calabria ha una lunga tradizione e l’importante risorsa economica per la regione. Le albicocche calabresi sono utilizzate per marmellate, succhi di frutta e dolci locali.